Якоюсь особливою внутрішньою тишею зігрілося єство від роздумів про хліб… «Хліб святий — дар Божий», – мовить душа народу. А перед очима чомусь мимоволі промайнули численні кінокад-ри із улюблених старих і добрих фільмів-казок, де усміхнена бабуся ласкаво переповідала дивні історії та частувала смачним щойно випеченим хлібом… Яка ж то дивина – людство відкрило для себе хліб понад сім тисяч років тому, а перше борошно добували задовго до винайдення млинів, імовірно розтираючи зерно на пласкому камені. Від діда-прадіда відомо, що хліб займав чільне місце у побуті та родинній обрядовості, з ним пов’язували численні прислів’я і вірування. Наголошуючи «Хліб усьому голова!», відводили йому ключову роль у чисельних родинних обрядодійствах та на Зажинках, Обжинках, Проводах, на Різдво та Русалії, ним благословляли шлюб та дітей у далеку дорогу.